Café moulu bio pur arabica Ethiopie 250g

Du Brésil en passant par la Colombie, jusqu’au fin fond de la Papouasie, les profils sensoriels de nos cafés sont rigoureusement sélectionnés par notre équipe. Bios, pur Arabica et pure origine, nous garantissons une provenance irréprochable de chaque café vert que nous transformons et vendons sur le marché français.

Une fois à Morlaix, la mouture et le conditionnement sont effectués dans notre atelier par une équipe de personnes en situation de handicap. Également réalisée dans notre manufacture, la torréfaction s’adapte en fonction du type de café, laissant ainsi se développer toutes les richesses des différents arômes que l’on peut proposer.

Chaque année, notre bateau fait 2 boucles transatlantiques d’environ 3 mois chacune : une au printemps et une à l’automne.

Notre trajet dépend bien sûr des conditions météorologiques, des aléas climatiques, de notre équipage, de nos fournisseurs et de nos produits… Il est donc complètement évolutif et devrait se transformer petit à petit lors de chaque traversée ! Comme dit le capitaine, « On sait quand on part mais pas quand on arrive… » C’est le principe du transport à la voile.